St.Ives port

SAMPLE Menu

Entrées

coquilles Saint-Jacques

pudding de porc, purée de pois, grattements de canard £ 6,95

crabe et de homard tian

mayonnaise au curry, mangue, yaourt, les feuilles de micro £ 8,95

foie gras et terrine de lapin

gelée d'orange sanguine, fruit de la passion, pistache, brioche £ 8,95

venaison guéri

betterave, moutarde rouge jabot, de noisette, sorbet au chocolat amer £ 6,95

Cornish raviolis au fromage

une sélection de raviolis maison 3 £ 6,95

Mains

magret de canard

pancetta choux frisés, fumés, rösti de pommes de terre, rhubarbe et sauce au porto £ 16,95

filet de boeuf

kromeski queue de bœuf, céleri-rave et Cornish bleu ouvrir, champignons sauvages et sauce au vin rouge £ 18,95

Loup de mer sauvage

printemps purée d'oignons, fenouil bébé, le safran et la vanille sauce au beurre £ 16,95

Tronçon de turbot

salsifis rôtis, crème de poireaux, sauce homardine £ 18,95

champignons sauvages et Wellington pistache

épinards, fondant de pommes de terre, la réduction de madère £ 14,95

DEJEUNER

* Soupe du jour servie avec du pain maison. £ 4,25

* Moules cuites à la vapeur dans la veine avec les oignons de printemps et chorizo £ 6,95

grillé au fromage de chèvre sur une salade assaisonnée de la pistache, roquette et betteraves £ 5,95

beignets de crabe au curry mayonnaise, purée de mangue et les feuilles de micro £ 7,95

réseau

* Pan morue frite de pommes de terre écrasées à la purée de pois et mayonnaise aux câpres £ 11,95

* Poulet cornfed suprême farci au chorizo et fromage Cornish friable sur les pommes de terre sautées avec shisho & purée de tomates Confites. £ 11,95

* La morue, moules, pancetta fumé et chaudrée de poireaux avec du pain maison £ 10,95

* Maquereau grillé baie St.Ives sur un saumon fumé, concombre, salade de pommes de terre £ 9,95

* Taglietelle jeté aux olives, le poivron rouge et de tomates Confites, garni de roquette et parmesan habillés £ 8,95

Alfresco plateau de partage - une sélection de pains faits maison et les trempettes, les olives marinées et d'autres échantillons de notre menu £ 9,95

sandwiches £ 7,95

le tout servi sur du pain fait maison avec des chips épicées cajun et les feuilles de micro

Filet de bœuf de Cornouailles, champignons sauvages, épinards et crème fraîche au raifort

Newlyn sandwich à la viande de crabe blanche ouverte avec mayonnaise au citron

saumon fumé et brie st.endellion

* Disponible dans le cadre d'un menu à prix fixe - 2 cours de £ 12,95 ou 3 cours de £ 15,95

DESSERTS

Tous maison sur les lieux ~ £ 5,95

Saveurs et textures de la rhubarbe, glace au yaourt, le gingembre tuille

Disaranno poire pochée, gâteau au safran Cornish, le miel et la crème glacée cardamome

Plaque du chocolat

Assiette de glaces et sorbets

Une sélection de fromages Cornish servi avec des raisins noirs et 6,50 biscuits d'avoine

vins de dessert et digestifs

Moscatel Goya (15%)

Ce vin de dessert chic de la région de Navarre est sombre, succulentes et sirupeux, avec des pruneaux au miel et raisins secs

Bouteille de 50 cl 11.95 3.95 125 ml en verre

Anakena Late Harvest Muscat Noble / Viognier (13%)

Une chilienne sweetie or emballés aux abricots et miel avec de délicates notes florales.

Bouteille de 50 cl 14.95 4.50 125 ml en verre

Haut-Mayne Sauternes Château (14%)

Française vin de dessert avec des fruits Classic miel, de noix et d'agrumes frais strie

37,5 cl bouteille 16,95

Muscat Rutherglen Chambers (19%)

le plus intense de tous les vins de dessert avec des raisins secs et pruneaux, comme des fruits Certes, le sucre d'orge et de caramel. Fantastique avec de la crème glacée. 17,95

Cognac, armagnac, le port et une sélection de liqueurs

VINS

Maison de Vins

Apéritifs et cocktails

Kir au vin blanc - vin blanc sec avec de la crème de cassis
3,95

Un verre de Cava - sec, espagnol et pétillante!
3,95

Kir Royale - Cava Brut avec crème de cassis
3,95

Champagne Cocktail - Cava Brut, amers, le sucre et le cognac
4,95

Margarita - Tequila, Cointreau et de lime frais
4,95

Cosmopolitan - Vodka, Cointreau, citron vert et aux canneberges
4,95

Classic Martini - gin ou la vodka, le vermouth sec
4,95

St Ives Sunrise - Tequila, jus d'orange et grenadine
4,50

Bière et cidre

Tiger, San Miguel, Budweiser et Peroni 330ml 2,95

Cornish Drekly 500ml 3,45

Vieux cidre Rosie 330ml 2.95 (7,3%)

Pichets - 1 litre

Sangria - notre propre mélange de fruits frais

Pimms - le classique de l'été avec des fraises fraîches et la menthe
10,95

Vins blancs

Barton Chenin Blanc (14,5%)
Ce légèrement boisé numéro de Walker Bay, Afrique du Sud a une nouvelle première impression acidulé, suivie d'une crème lisse.
13,95

Lie sur Muscadet, Saint-Vincent (12%)
L'accompagnement classique pour les crustacés et fruits de mer, ce Muscadet est sec, mais avec d'acier long, intense saveurs minérales provenant des mois passés «sur lie»
14,95

Chardonnay Hill Wombat (13,5%)
Un chardonnay bien équilibré australienne avec un soupçon de chêne vanillé
14,95

Las Olas - Torrontes (14%)
Un vin moyen avec une explosion de fruits à la fois sur le nez et la bouche
15,95

Chamelin - Verdejo - Espagne (13%)
De la région de Rueda ce blanc croustillant est floral sur le nez, mais bien équilibré avec des arômes de fruits verts
16,95

Fairfields - Sauvignon Blanc - Marlborough (12%)
Ce nouveau joyau Zélande parle pour lui-même, avec une abondance de succulentes saveurs de fruits tropicaux et des arômes.
19,95

Vallée de l'Atlantique Camel sec - Cornwall (12%)
Cornish international de beauté de renom, sec, bien équilibré et aromatique. Dégustation fortement conseillé!
22,95

Chablis, Race Denis (12,5%)
Tout ce que vous attendez d'un bon Chablis, sec et caillouteux avec une morsure d'agrumes racé
25,95

Sancerre, François Crochet (13%)
Cette sophistiqués Sancerre est fraîche et diamantés à sec, style herbacées.
26,95

Bay nuageux, Sauvignon Blanc (13,5%)
Précédé par sa réputation internationale de renom, cette circulation Malborough Sauvignon est le seul.
39,95

Puligny Montrachet Les Charmes (13%)
Sans doute l'un des grands Bourgognes, Puligny il a approfondi grand tout, la longueur et l'équilibre parfait.
47,95

Vins Rosés

Côtes de Provence, le Domaine Roque Pique (12,5%)
Sec et estivale rose de Provence. Trompeusement de couleur claire, le goût est quelque chose de spécial.
15,95

Vins Rouges

Shiraz Hill Wombat (13,5%)
Ce mélange épicé du Sud-Est australien avec une abondance sombre de mûres et de prunes
14,95

Las Olas Malbec (14%)
Une beauté argentin! Le Malbec de raisin puissant a été domestiqué pour produire ce vin à boire très ruisselant de prune mûre et de cerise.
15,95

Château Le Monastère - Côtes de Bourg (12,5%)
Cette abordables organique Claret a classiques fruits secs wih tanins moyennes
16,95

Pinotage Stormhoek (12,5%)
Cette intense en Afrique du Sud pinotoge qualité respire, offrant des arômes de fruits et profonde douceur
16,95

Classico Valpolicella, Allegrini (13%)
Léger, fruité et avec des arômes de cerises et d'herbes, Valpolicella a longtemps été un favori italien, surtout quand aussi beau que celui-ci!
18,95

Merlot Gladiator Cycles (13,5%)
Ce Merlot est tellement poli californienne - somptueux, tanins souples et une presque indécente texture riche et fruité fait pour se relaxer facile à boire avec ou sans nourriture.
20,95

Excelsus Rioja, Vina Herminia (14,5%)
Cette Reserva Rioja respire l'opulence et de l'équilibre, une qualité qui est vraiment admirable.
23,95

Fleurie, Domaine de Gry-Sablon (12,5%)
L'un des meilleurs vins-aimé du Beaujolais, Fleurie est tout simplement plein de charme et de volupté.
26,95

Chateauneuf du Pape, Dom. Des Saumades (14,5%)
Châteauneuf du Pape est peut-être le plus connu des vins rouges du sud de la vallée du Rhône. Ses 13 raisins constituant conduit à cette belle chaude, intense et épicé.
34,95
Bay nuageux - Pinot Noir (13%)
Exceptionnelle et subtile de cette qualité en Nouvelle-Zélande Pinot Noir, regorge de fruits d'été
42,95

Château Laroze, St
Emilion Grand Cru Classe, 2003 (13%)
Laroze est toujours l'un des plus légers, plus fins styles de St Emilion, mais a bien de petits fruits mûrs et une bonne longueur et l'équilibre. Avec un contenu de haute Merlot mûrit avec élégance et ce 2003 est bien potable.
45,95

Demi-bouteilles

Lie sur Muscadet, Dom. De
La Tourlaudiere (12%)
L'accompagnement classique pour les crustacés et fruits de mer, ce Muscadet est sec, mais avec d'acier long, intense saveurs minérales provenant des mois passés «sur lie»
8,95
 

Chablis, Race Denis (12,5%)
Tout ce que vous attendez d'un bon Chablis, sec, pierreux et d'agrumes avec une morsure racé.
15,95

Rioja Crianza Sonsierra (13,5%)
Du respecté Sonsierra cave et vient cette Rioja classique avec petits fruits mûrs et subtil, le chêne savoureuse
9,95

Fleurie, Domaine de
Gry-Sablon (12,5%)
L'un des meilleurs vins-aimé du Beaujolais, Fleurie est tout simplement plein de charme et de volupté.
15,95

Vins mousseux

Cava Brut Portaceli
Reserva (11,5%)
Un exemple savoureux de l'Espagne vin mousseux préféré - à sec, savoureux et vif, mais surtout, beaucoup de plaisir à toute heure du jour ou de nuit!
15.95 3.95 par la flûte

Prosecco Frizzante Spago NV (11%)
Délicat et léger sparkler douceur de l'Italie - parfait pour ceux chaude, jours ensoleillés St Ives.
17,95

Barnier Renard Brut NV Champagne (12%)
Notre Maison de Champagne, a de la classe réelle - délicate et féminine dans le style et âgés de 3 ans en bouteille.
29,95

Brut Sparkling Camel Valley 2003 (12%)
Primé vin mousseux de haut vignoble Cornwall et présentée de la manière traditionnelle. Plus qu'un match pour Champagnes au même prix et il faut absolument essayer!
33,95

Veuve Clicquot Brut NV Champagne (12%)
Corsé et individuels - il n'y a qu'une veuve.
44,95

Perrier Jouet Blason NV Champagne Rosé (12%)
La hauteur de la romance dans une bouteille - rose et parfait.
59,95

Dessert Vins

Moscatel Goya 50 cl (15%)
Ce vin de dessert chic de la région de Navarre est sombre, succulentes et sirupeux, aux pruneaux et raisins secs au miel.
10,95
3,95 125ml en verre

Anakena Noble Late
Muscat Harvest / Viognier 50 cl (13%)
Fascinant sweetie chilienne avec les abricots et les raisins secs de Viognier du Muscat combinant parfaitement avec le miel et les noix du botrytis.
14,95
3,95 125ml en verre

Château Haut-Mayne
Sauternes 37,5 cl (14%)
Un bel exemple de ce vin de dessert classique français. Rich, fruits et noix au miel d'agrumes avec une séquence de frais.
16,95

Muscat Rutherglen Chambers 37,5 cl (19%)
le plus intense de tous les vins de dessert avec des raisins secs et pruneaux, comme des fruits Certes, le sucre d'orge et de caramel. Fantastique avec de la crème glacée.
17,95